افتتاح کافه در آلمان یک مسیر هیجان‌انگیز است، اما قبل از اینکه شروع به سرو قهوه و شیرینی کنید، باید برخی مجوزهای ضروری را دریافت کنید. ما در این مقاله از Wise Business Group، یک راهنمای گام‌به‌گام برای شما آماده کرده‌ایم تا این فرآیند را به‌راحتی طی کنید.
آیا به فکر افتتاح یک کافه در آلمان هستید؟
اگر علاقه‌مندید که کافه خود را در آلمان راه‌اندازی کنید، این راهنما را از دست ندهید!
مرحله ۱: ثبت کسب‌وکار (Gewerbeanmeldung) در آلمان
اولین گام رسمی، ثبت کافه به عنوان Gewerbe (کسب‌وکار) در Gewerbeamt (اداره تجارت محلی) است.
-
پس از ثبت، Gewerbeschein (گواهی کسب‌وکار) دریافت می‌کنید.
-
Finanzamt (اداره مالیات) برای ثبت مالیاتی با شما تماس خواهد گرفت.
-
اگر قصد ارائه مشروبات الکلی را دارید، به Gaststättenkonzession (مجوز رستوران) نیاز خواهید داشت.
مرحله ۲: رعایت مقررات بهداشتی و سلامت (پس از ثبت کسب‌وکار)
قبل از شروع به تهیه و ارائه غذا و نوشیدنی در آلمان، باید تأییدیه اداره Gesundheitsamt (بهداشت) را دریافت کنید.
-
شرکت در Hygienebelehrung (آموزش بهداشت مواد غذایی) الزامی است.
-
کافه شما باید مطابق با Lebensmittelhygieneverordnung (مقررات بهداشت مواد غذایی) باشد.
-
برای بررسی شرایط نگهداری و تهیه مواد غذایی، ممکن است به بازرسی بهداشتی نیاز باشد.
مرحله ۳: مجوزهای ساختمانی و ایمنی در برابر آتش (بسته به شرایط)
اگر قصد تغییرات در فضای کافه خود در آلمان را دارید، دریافت برخی مجوزها الزامی است:
-
Baugenehmigung (مجوز ساخت‌وساز) – اگر تغییراتی در تهویه، آشپزخانه یا چیدمان فضای نشستن دارید، باید قبل از افتتاح درخواست دهید.
-
Brandschutzprüfung (بازرسی ایمنی در برابر آتش) – این بازرسی شامل بررسی درب‌های خروج اضطراری، کپسول‌های آتش‌نشانی و رعایت مقررات محلی است.
مرحله ۴: مجوز مشروبات الکلی و موسیقی (پس از ثبت کسب‌وکار)
اگر قصد ارائه مشروبات الکلی یا پخش موسیقی در کافه خود در آلمان را دارید، باید مجوزهای اضافی دریافت کنید:
-
Gaststättenkonzession (مجوز ارائه مشروبات الکلی) – برای درخواست این مجوز در Ordnungsamt (اداره نظارت محلی) باید مدارکی از جمله سابقه مالی شفاف و گواهی عدم سوءپیشینه ارائه دهید.
-
GEMA License (مجوز موسیقی) – اگر قصد پخش موسیقی پس‌زمینه برای مهمانان را دارید، ثبت‌نام در GEMA الزامی است.
☕ نکته ویژه: مجوز فضای بیرونی برای افتتاح یک کافه در آلمان!
اگر می‌خواهید میز و صندلی در فضای بیرونی داشته باشید، باید از شهرداری محلی مجوز ویژه Sondernutzungserlaubnis دریافت کنید.
با توجه به هر یک از مراحل فوق، میتوانید با موفقیت کافه رویایی خود را در آلمان راه‌اندازی کنید. جهت کسب اطلاعات بیشتر درباره شرایط و الزامات راه‌اندازی یک کافه در آلمان نیز با مشاوران ما در ارتباط باشید.
نگاهی مختصر به مراحل افتتاح کافه در آلمان
-
اولین گام، ثبت کسب‌وکار در اداره تجارت محلی است. سپس، میتوانید گواهی کسب‌وکار را اخذ کرده و برای ثبت‌نام مالیاتی اقدام نمایید. در صورت تمایل به ارائه مشروبات الکلی نیز به مجوز رستوران نیاز خواهید داشت.
-
پیش از شروع به کار کافه خود در آلمان باید تأییدیه اداره بهداشت را دریافت کنید. سپس، در جلسات آموزش بهداشت مواد غذایی شرکت کرده و مقررات مربوطه را رعایت نمایید.
-
در صورت تمایل به ایجاد تغییرات در فضای کافه خود در آلمان، باید برای دریافت مجوز ساخت‌وساز اقدام نمایید. پس از آن، لازم است مجوز ایمنی در برابر آتش را نیز دریافت کنید.
-
اگر قصد ارائه مشروبات الکلی یا پخش موسیقی در کافه خود در آلمان را دارید، باید برای دریافت مجوزهای مربوطه اقدام نمایید.
افتتاح کافه خود در آلمان را از همین امروز شروع کنید!
ما می‌دانیم که این فرآیند ممکن است پیچیده به نظر برسد، اما با آمادگی مناسب، کافه رویایی شما در مدت کوتاهی آماده خواهد شد. اگر به راهنمایی حرفه‌ای نیاز دارید یا سؤالی دارید، از طریق واتساپ با ما در تماس باشید!
به سلامتی موفقیت کافه آینده شما! ☕✨
برای برگزاری جلسه مشاوره آنلاین نیز میتوانید فرم زیر را تکمیل کرده و برای ما ارسال نمایید.
دیدگاهتان را بنویسید